SOPRANO / GDAŃSK

Restauracja Soprano była jednym z tym lokali, do których chętnie wracałem. Dobre jedzenie, sympatyczna obsługa i miłe wnętrze to powody moich powrotów do tego lokalu.
 
Kolejna wizyta należała jednak do średnio udanych. Wnętrze nadal przytulne, obsługa nadal przyjazna klientowi, jedzenie jednak z pysznego stało się tylko dobre. Dobre, czyli takie jak w przeciętnej knajpie. 
 
Zupa pomidorowa była dobra, ale tylko dobra. Gęsta o wyraźnym smaku pomidorów. Ale brakowało jej "pazura", który był obecny w smaku zupy podczas poprzednich wizyt.
 
Danie główne to żeberka w sosie podane z frytkami i surówkami. Mięso było kruche i delikatne, lekko przerośnięte tłuszczem i z niewielką kostką. Sos smakował lekko syntetycznie. Frytki były zdecydowanie za mocno przesiąknięte tłuszczem. Surówka była świeża i smaczna.
 

Po kilku dniach - ponowna wizyta w restauracji. Tym razem było tak, jak zawsze czyli bardzo dobrze.


Na przystawkę: sałatka grecka. Bardzo duża, bardzo świeża i bardzo smaczna. Poszczególne składniki w dobrych proporcjach, tzn. sałata nie była dominującym składnikiem dania. Sałatka podana z sosem vinegrette, bardzo łagodnym w smaku i bardzo mi smakującym. 
 

Danie główne to zrazy wołowe podane w sosie własnym, frytki i zestaw surówek. Mięso delikatnie przyprawione, bardzo kruche i miękkie. Wołowina nie była wysuszona. Sos podany do mięsa naturalnie gęsty, bardzo dobry w smaku. Frytki - tym razem - doskonałe. Surówki smaczne i świeże.

 
Dania bardzo nierównomierne, zależnie od tego kto gotuje akurat w kuchni. Idąc do restauracji oczekiwałbym jednak bardziej stabilnej i przwidywalnej jakości dań.
 
Adres lokalu: Rzeczypospolitej 3, Gdańsk tel.: 58 558 20 20
Data publikacji: wrzesień 2014
 
 
dodaj opinie
 
 
 
 
 
 
 

soprano gdańsk, soprano bowling, soprano gdańsk, soprano kregielnia gdańsk, soprano menu

Ta strona może korzystać z Cookies.
Ta strona może wykorzystywać pliki Cookies, dzięki którym może działać lepiej. W każdej chwili możesz wyłączyć ten mechanizm w ustawieniach swojej przeglądarki. Korzystając z naszego serwisu, zgadzasz się na użycie plików Cookies.

OK, rozumiem lub Więcej Informacji
Znajdź nas na Facebooku
Informacja o Cookies
Ta strona może wykorzystywać pliki Cookies, dzięki którym może działać lepiej. W każdej chwili możesz wyłączyć ten mechanizm w ustawieniach swojej przeglądarki. Korzystając z naszego serwisu, zgadzasz się na użycie plików Cookies.
OK, rozumiem