TAM GDZIE ZAWSZE - MORSKI TYGIEL / ŁEBA

Restauracja Tam Gdzie Zawsze znajduje się w rezydencji Morski Tygiel, niedaleko nadmorskiej plaży w Łebie. Przestronne, nowocześnie urządzone wnętrze lokalu jest zarazem bardzo przytulne. Drewniane stoły i krzesła nadają wnętrzu ciepłego klimatu, a wygodne kanapy umiejscowione wzdłuż ściany zachęcają do odpoczynku.
 
Przeciwieństwem przytulnego i estetycznego wnętrza jest karta dań, która ma postać ofertówki z okładką obitą płótnem. Sam wykaz dań ma czytelny układ, jednak zadrukowane kartki włożone w foliowe koszulki ofertówki są mało zachęcające do tego, żeby zapoznać się z ofertą lokalu. Płócienna okładka jest też trudna do zdezynfekowania, co jest szczególnie istotne w czasach COVID.
 
Karta dań jest dosyć obszerna. W charakterze przystawek (cena: 28-42 zł) kucharz serwuje klasyki kuchni europejskiej: tatar wołowy, śledź podany na buraku, krewetki smażone na maśle i kalmary z sosem aioli. Propozycja zup (cena: 20-26 zł), to klasyka polska: rosół drobiowy, kaszubska zupa rybna czy żurek staropolski. Dania główne (cena: 37-79 zł), to m.in.: kotlet schabowy, kaczka w glazurze miodowej, stek z polędwicy wołowej czy też selekcja ryb oraz owoców morza. Kartę uzupełniają zestawy burgerów, pierogi, sałatki oraz tzw. sety degustacyjne rybne lub mięsne w cenie 195 zł za zestaw.
 
Zamówione przeze mnie danie, to łebski fishburher podany z frytkami belgijskimi i sosami. Oferowany jest w trzech wariantach pieczywa: bułce maślanej, pszennej lub graham. Wybrałem tę ostatnią. W niewielkiej bułce, świeżej i bardzo smacznej, zostały umieszczone trzy duże kawałki soczystego i kruchego fileta z dorsza usmażonego w panierce, krucha sałata, plaster czerwonego i bardzo słodkiego pomidora, czerwona cebula marynowana oraz sos tatarski i limonkowy. Całość tworzyła fenomenalne w smaku danie. Zestaw został uzupełniony o świeżo usmażone, chrupiące i bardzo smaczne frytki belgijskie.
 
Przyznam szczerze, że byłem bardzo pozytywnie zaskoczony otrzymanym daniem. Bazując na dotychczasowych doświadczeniach byłem przekonany, że w nadmorskiej miejscowości turystycznej nie da się zjeść świeżej i smacznej ryby, a do tego za rozsądne pieniądze. W restauracji Tam Gdzie Zawsze otrzymałem jednak perfekcyjnie usmażonego na świeżym oleju dorsza, w delikatnej i smacznej panierce, gdzie mięso ryby pozostało kruche i soczyste, a do tego zostało przyprawione w sposób nie zabijający jej smaku. Polecam zatem zdecydowanie!
 
Koszt posiłku dla 1 osoby (burger rybny w zestawie): 42 zł
Adres lokalu: Nadmorska 5A, Łeba tel.: 787 100 101
Data publikacji: październik 2021
 
dodaj opinie
 
 
 
 
 
 

Restauracja Tam Gdzie Zawsze to szansa prawdziwego kontaktu z regionalną kuchnią pomorza, którą tworzą miejscowe produkty od lokalnych dostawców, gwarantujących najwyższą jakość produktu. Szef Kuchni stawia na prostotę dań w połączeniu z autorskimi kompozycjami. 

tam gdzie zawsze łeba, morski tygiel łeba, kuchnia regionalna łeba, pomorskie, łeba, ryby, świeże ryby, świeża ryba w łebie, rekomendowane przez smakosze.info, tam gdzie zawsze łeba opinie, morski tygiel opinie, kuchnia pomorza

Ta strona może korzystać z Cookies.
Ta strona może wykorzystywać pliki Cookies, dzięki którym może działać lepiej. W każdej chwili możesz wyłączyć ten mechanizm w ustawieniach swojej przeglądarki. Korzystając z naszego serwisu, zgadzasz się na użycie plików Cookies.

OK, rozumiem lub Więcej Informacji
Znajdź nas na Facebooku
Informacja o Cookies
Ta strona może wykorzystywać pliki Cookies, dzięki którym może działać lepiej. W każdej chwili możesz wyłączyć ten mechanizm w ustawieniach swojej przeglądarki. Korzystając z naszego serwisu, zgadzasz się na użycie plików Cookies.
OK, rozumiem