Pizzeria "Palec do Budki", znajdująca się w gdańskiej dzielnicy Przymorze specjalizuje się w pizzy typu neapolitańskiego. Do wyboru mamy trzy grupy pizzy: bianche, rose i speciale. Ceny zaczynają się już od 24 zł. Karta dań ma bardzo czytelny i przejrzysty układ.
W charakterze startera zamówiliśmy foccacię oraz carpaccio. Ciasto było perfekcyjne, lekko wilgotne, przypalone w charakterystyczny dla tego rodzaju pizzy sposób. Płatki soli Maldon, którą posypano kawałki pizzy, fenomenalnie podkręcały smak cista. Dodatkowo smaku dopełniły: rozmaryn i czosnek. Doskonałe w smaku plastry wołowego carpaccio zostały wzbogacone smakiem salsy truflowej, kaparów, sera grana padano oraz słodko winnym sosem balsamico.
Pizza biała (Pizze Bianche), to doskonała w smaku Carbonara Bianco składająca się z mozzarelli fior di latte, pancetty, czerwonej cebuli, sadzonego jajka i sera gran padano. Pizza stanowiła doskonałą w smaku alternatywę dla carbonary w wersji makaronowej. Doskonałe jakościowo składniki w połączeniu ze smacznym ciastem tworzyły bardzo udane danie.
Pizza czerwona (Pizze Rosse w wersji Speciali), to jeden z moich ulubionych klasyków. Połączenie doskonałego w smaku ciasta, pasty truflowej, mozzarelli fior di latte, słodkiego mascarpone i równie słodkiego sosu na bazie pomidorów San Marzano oraz, dla przeciwwagi, pikantnego salami. Pizza Tartufo była obłędna w smaku.
Wizyta w pizzerii była bardzo udana. Doskonałe jakościowo składniki oraz umiejętne ich połączenie dawało fenomenalne w smaku dania. Zdecydowanie polecamy!
Koszt posiłku dla dwóch osób: 144 zł
Adres lokalu: Śląska 17a, Gdańsk tel.: 789 098 777
Data publikacji: marzec 2022
palec do, do budki, pizzeria palec do, palec do budki, pizzeria gdańsk, pizza gdansk, pizzeria gdansk, palec do budki menu, palec do budki dostawa. pizza neapolitanska, pizza neapolitańska gdańsk, kuchnia włoska, kuchnia wloska, pizza wloska, pizza włoska, tartufo,
Wyszukaj na stronie
Wpisz w polu wyszukiwania poniżej nazwę restauracji, miasto lub rodzaj dania (np.: U Pirata, pizza, owoce morza).
Znajdź lokal w Polsce
Znajdż lokal z rekomendacją
Zjedzone w biegu
Kulinarne podróżne
Wydarzenia
___________________________________
Smakosze w social mediach
___________________________________
___________________________________
___________________________________