LOFT79 w Toruniu

Forum

LOFT 79 to spory lokal, znajdujący się niedaleko toruńskiego Starego Miasta. Został umiejscowiony w jednej z hal na terenie XIX-wiecznego zespołu obronnego, a obecnie Centrum Handlowego Twierdza. Restauracja jest dwupoziomowa (atresola nad barem, z kilkoma stolikami), utrzymana w bardzo surowym, industrialnym klimacie. Obsługa jest stosunkowo liczna, doskonale zna dania z karty i bez najmniejszego problemu potrafi odpowiedzieć na pytania o dania z menu.

Pomimo tego, że lokal jest duży i jest w nim sporo stolików, najlepiej jest wcześniej dokonać rezerwowacji. Ze względu na już dokonane rezerwacje i bardzo dużą ilość gości w lokalu na stolik musieliśmy poczekać kilkanaście minut.

Karta dań jest wyjątkowo krótka. Dla miłośników dań obiadowych lokal przygotował kilka zup (rybna, rosół oraz kremy: z dyni i z suszonych pomidorów) oraz dania mięsne (wołowina, wieprzowina, drób i ryby). Poza tym w karcie znajdziemy klasyczną włoską pizzę na cienkim cieście, burgery, sałatki oraz makarony. Warto też zainteresować się przystaqwkami (m.in. krewetki, capraccio) oraz doskonałymi w smaku lemoniadami. Ceny są umiarkowane.

Zamówione dania, to: krewetki królewskie na przystawkę, krem pomidorowy oraz rosół, żeberka oraz saltimbocca. Zamiast deseru: burger :)

Przystawka, to sześć krewetek królewskich, podanych w sosie na bazie masła cytrynowego i białego wina, z dodatkiem czosnku, koperku i pietruszki. Krewetki usmażone al dente były doskonale kruche i zjawiskowo smaczne. Mocny w smaku i bardzo aromatyczny sos podkreślał delikatny smak mięsa skorupiaków.

Dwie zupy to klasyka, ale w najlepszym wydaniu. Rosół miał bardzo mocny i intensywny smak. Ugotowany na mięsie i podany z domowym makaronem był bardzo smaczny. Krem ugotowany na bazie suszonych pomidorów został podany z parmezanem, bazylią oraz łyżką doskonałej oliwy. Zupa o gęstej, aksamitnej konsystencji oraz bardzo mocnym, lekko słodkawym tylko smaku była rewelacyjna.

Pierwsze z dań głównych, to żeberka wieprzowe podane z opiekanymi ziemniakami i surówką z selera. Dwa sporej wielkości żeberka miały bardzo kruche i miękkie mięso. Delikatne w smaku, posmarowane cienką warstwą pikantnego sosu BBQ, który doskonale przełamywał ich smak.

Drugie z dań to trzy plastry polędwicy wieprzowej podane w sosie winno maślanym z dodatkiem kaparów i szałwi, opiekanymi ziemniakami i blanszowanymi warzywami. Mięso było bardzo kruche i soczyste, wręcz rozpływało się w ustach. Zaproponowany sos był mocny i intensywny w smaku, a przez to doskonale komponował się z delikatym smakiem mięsa. Warzywa były przygotowane al dente.

W obu daniach najsłabszym elementem były opiekane ziemniaki: nie były chrupiące.

Burger New Loft to średniej wielkości bułka wypełniona sporym kawałkiem mielonej wołowiny usmażonej medium (mocno soczysta, lekko różowe mięso) z dodatkiem sera typu feta, pomidora, sałaty i boczku oraz sosem 1000 wysp. Jako dodatek do burgera podano frytki. Mięso ddelikatnie doprawione, bardzo smaczne. Minus jednak za bułkę, która nie była dobrze zgrillowana a przez to nie była chrupiąca.

Loft 79 to lokal zarówno na spotkania z przyjaciółmi jak również na rodzinne obiady (w menu są dania dedykowane dla dzieci). Pomimo tego, że karta jest krótka, oferuje dania praktycznie dla każdego. Jedzenie jest bardzo smaczne, a porcje spore. Ceny dań nie zrujnują domowego budżetu. Zdecydowany minus za podawanie dań do jednego stolika w różnych odstępach czasowych. Duże obłożenie lokalu gośćmi nie może być wytłumaczeniem dla sytuacji, kiedy część osób dostaje dania z kilkuminutowym opóźnieniem w stosunku do pozostałych. Pomimo tego niedociągnięcia lokal polecamy zdecydowanie.

Koszt posiłku dla dwóch osób (przystawka+zupa+danie główne+napoje): 140 zł

Adres lokalu: Polna 7b, Toruń tel.: 726 797 979

Data publikacji: październik 2015

loft 79, toruń, torun, loft79 torun, kuchnia polska, loft79 menu, kujawsko-pomorskie

Wyszukaj na stronie

Znajdź lokal w Polsce

Znajdż lokal z rekomendacją

Zjedzone w biegu

Kulinarne podróżne

Wydarzenia

Smakosze w social mediach