Viale dei Tigli to przestronny lokal znajdujący się w niewielkiej odległości od Bramy Brandenburskiej. Przez duże i przestronne okna widać jasno i lekko urządzony lokal. Na tle sąsiadów (kebabownie i inne fastfoodowe knajpki) prezentuje się wyjątkowo elegancko. Serwuje dania kuchni włoskiej.
Zamówiłem Saltimbocca alla Romana czyli medaliony wieprzowe z prosciutto i szałwią w sosie z białego wina, podane z pieczonymi ziemniakami i warzywami gotowanymi na parze (21,50 euro). Zacznę od dodatków: "pieczone ziemniaki" to ćwiartka upieczonego spory czas temu ziemniaka podgrzanego w mikrofalówce, którego wygląd i smak jednoznacznie wskazywały, że spory czas "leżakował" w kuchni w oczekiwaniu na swoją kolejkę. Warzywa gotowane na parze podobnie: brokuł był zwyczajnie zdechły a marchewka lekko kwaskowata. Kawałki mięsa były również przygotowywane spory czas przed podaniem i po prostu podgrzane. Mięso było gumowate, szynka wysuszona na wiór. Bardzo rozcieńczony sos nieapetycznie rozlewał się na talerzu. Kiedy wychodziliśmy zauważyłem, że kucharzami byli Wietnamczycy. Myślę, że to tłumaczy jakość zaserwowanego jedzenia. Zdecydowanie odradzam.
Adres lokalu: Wilhelmstraße 75, 10117 Berlin, Niemcy tel.: +49 30 2297405
Data publikacji: październik 2014
Saltimbocca alla Romana, Viale dei Tigli berlin, Viale dei Tigli menu, kuchnia włoska,
Wyszukaj na stronie
Wpisz w polu wyszukiwania poniżej nazwę restauracji, miasto lub rodzaj dania (np.: U Pirata, pizza, owoce morza).
Znajdź lokal w Polsce
Znajdż lokal z rekomendacją
Zjedzone w biegu
Kulinarne podróżne
Wydarzenia
___________________________________
Smakosze w social mediach
___________________________________
___________________________________
___________________________________