Pora obiadowa skłoniła mnie do skorzystania z oferty restauracji U Wuja, zlokalizowanej w gdańskiej dzielnicy Łostowice. Restauracja specjalizuje się w daniach kuchni polskiej i włoskiej. W karcie znajdują się, oprócz pizzy, pierogi, makarony i dania obiadowe.
Pierwsze z zamówionych dań, to placek wuja, czyli wariacja na temat placka po cygańsku. Otrzymane przeze mnie danie składało się z cienkiego placka ziemniaczanego wypełnionego gulaszem wieprzowym. Placek został zrobiony z ziemniaków starych na wiórki. Zdecydowanie w smaku zabrakło cebuli oraz soli. Placek był mocno mączny i jałowy w smaku. Gulasz składał się z kawałków miekkiej i kruchej szynki wieprzowej. Mięso było trochę suche. Sos był smaczny i dobrze doprawiony.
Drugim z dań była pizza z gruszką. Ciato było dobrze wyrobione i bardzo smaczne. Znalazł się na nim sos śmietanowy, mozzarella, ser cheddar, gruszka, płatki migdałów i szynka parmeńska. Do dania został podany osobno bardzo pikantny sos pomidorowy. Całe danie było bardzo mocno słodkie. Nie znalazł się ani jeden składnik, który przełamałby tę słodkość. Nawet smak szynki ginął w tej słodyczy. To sprawiało, że po drugim kawałku już praktycznie nie dało się tej pizzy zjeść. Może dodatek gruszki w occie byłby lepszym rozwiązaniem? Podany osobno sos z samym ciastem smakował dobrze. Z pozostałymi składnikami już mi się mocno kłócił.
Placek został zapakowany w pojemnik stryropianowy, który sprawił że danie zostało dostarczone ciepłe. W przypadku pizzy para z gorącej pizzy została w kartonie, co sprawiło że szynka się zaparzyła. Straciła przez to na wyglądzie i smaku. Może warto ten składnik pakować osobno, żeby nie dochodziło do takich sytuacji?
Koszt posiłku: 57 zł
Adres lokalu: Niepołomicka 32, Gdańsk tel.: 602 178 100
Data publikacji: grudzień 2020
u wuja gdańsk, u wuja łostowice, restauracja u wuja, u wuja menu, u wuja dowóz
Wyszukaj na stronie
Wpisz w polu wyszukiwania poniżej nazwę restauracji, miasto lub rodzaj dania (np.: U Pirata, pizza, owoce morza).
Znajdź lokal w Polsce
Znajdż lokal z rekomendacją
Zjedzone w biegu
Kulinarne podróżne
Wydarzenia
___________________________________
Smakosze w social mediach
___________________________________
___________________________________
___________________________________