Pizzeria Familia w Gdańsku

Forum

Tydzień z pizzą, podczas którego testowałem gdańskie pizzerie, zakończyłem w Pizzeri Familia, która znajduje się na gdańskiej Morenie. Wolno stojący budynek, w którym ulokowana jest pizzeria, znajduje się pośród blokowisk. W niewielkim lokalu znajdują się cztery drewniane stoły, na których leżą paskudne wypłowiałe podkładki. Gdzieś w kącie lokalu ustawione w piramidkę krzesła, bo przecież COVID ograniczył ilość miejsc w lokalu. Ściana, na której umieszczono dozownik z płynem dezynfekującym "pomysłowo" zabezpieczona szarą taśmą. Widok przygnębiający.

Menu, to kartka A4 gęsto zadrukowana tekstem i zalaminowana. Równie smętna, co wnętrze lokalu. W karcie - co tylko dusza zapragnie. Pizza? Proszę bardzo! Jest w czym wybierac, ponieważ jest ich w karcie aż 33. Dodatkowo lokal oferuje 5 rodzajów "pizzy special". A może kebab? Żaden problem. Również i kebab znajduje się w menu. Pierogi? Makarony? Sałatki? To kolejnych 21 pozycji w menu. A może dania obiadowe? Tu również jest dosyć spory wybór. Pytanie tylko, jak długo jest to wszystko przechowywane, zanim znajdzie swojego amatora.

Postanowiłem zamówić pizzę z serii "special". Wybór padł na "Parmeńską". W sumie nic skomplikowanego: sos, ser, szynka parmeńska i rucola. Hmmm... z tego wszystkiego jedynie rucola była smaczna. Ciasto pizzy... szkoda słów. Gumowe, niewyrośniete, niesmaczne. Na placku coś czerwonego, co miało imitować sos pomidorowy. Kompletnie bez smaku. Na "sos" położono kosmiczne ilości ohydnego w smaku i tłustego sera, na wierzchu którego zbierał się wytopiony z niego tłuszcz. W ser wtopione zostały kawałeczki najgorszej jakości marketowej szynki typu "szwardzwaldzko-parmeńskiego", kompletnie pozbawionej smaku.