Pizzeria U Skrzypka, to w tej chwili trzy lokale znajdujące się na terenie Gdańska. Mój wybór padł na lokal znajdujący się w dzielnicy Morena. W menu, oprócz pizzy, znajdziemy również kebab, rollo, naleśniki, pierogi, makarony i dania obiadowe. Dania zostały zamówione na wynos, z odbiorem osobistym.
Skorzystałem z promocji polegającej na tym, że przy zakupie dwóch, tańsza pizza jest za połowę ceny. Mój wybór padł na pizzę gyros oraz kurkową.
Ciasto było wypieczone z zewnątrz na ładny rumiany kolor. I to w zasadzie był jedyny jego atut. Miało posmak starego tłuszczu. Dodatkowo rozpadało się w rękach. Zostało pokryte niesmacznym sosem, który miał udawać sos pomidorowy, zrobionym z rozwodnionego koncentratu pomidorowego. Mięso z kurczaka było miękkie i rozpadające się. Konsystencja mięsa była taka, jakby je przed położeniem na pizzę ugotowano (rozgotowano). Mięso było kompletnie jałowe w smaku. Pieczarki położone na pizzy były zdecydowanie zleżałe i już niesmaczne. Ogólnie pizza była niesmaczna.
Wybierając drugą pizzę "kurkową" sugerowałem się nazwą, przyznam szczerze, nie czytając jej składu. Okazało się to wielkim błędem. Nazwa zasugerowała mi, że otrzymam placek na którym pojawi się delikatny w smaku sos śmietanowy, kurki oraz szalotka, która podkreśli i wzmocni smak grzybów. W każdym razie dominującym składnikiem dania miały być kurki. Otrzymana pizza mocno odbiegała od mojego wyobrażenia tego dania. Na cieście pojawił się ten sam niesmaczny sos pseudopomidorowy, który był również na pizzy gyros. Dodatkowo na placku pojawiła się ogromna ilość boczku i kiełbasy, która zdominowała smak dania. Nieliczne skrawki kurek, które pojawiły się w sumie jako dekoracja pizzy, poskładane w całość może dałyby jednego malutkiego grzyba. W każdym razie smak sosu i wędlin nie pozwolił na to, żeby smak grzybów miał szansę zaistnieć w ogólnym smaku dania. Plus za to, że kurki nie były gorzkie.
Na osobną uwagę zasługuje to, że ciasto w obu pizzach było niedopieczone i zakalcowate. Podanie półsurowego ciasta, w mojej ocenie, dyskwalifikuje lokal.
Koszt posiłku (bez promocji): 55,80 zł
Adres lokalu: Jaśkowa Dolina 130 c, Gdańsk tel.: 669 020 020
Data publikacji: marzec 2021
pizzeria u skrzypka gdańsk, u skrzypka wrzeszcz, u skrzypka jaskowa dolina, u skrzypka menu, pizza u skrzypka, u skrzypka opinie, u skrzypka tripadvisor, u skrzypka yelp, u skrzypka zomato, u skrzypka dowóz
Wyszukaj na stronie
Wpisz w polu wyszukiwania poniżej nazwę restauracji, miasto lub rodzaj dania (np.: U Pirata, pizza, owoce morza).
Znajdź lokal w Polsce
Znajdż lokal z rekomendacją
Zjedzone w biegu
Kulinarne podróżne
Wydarzenia
___________________________________
Smakosze w social mediach
___________________________________
___________________________________
___________________________________